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わーい 今日はしし鍋だよ

今日はお客があって ぼたん鍋をしました。イノシシの肉を二キロほどとあとはいろいろな野菜達 イノシシはもちろん五島産です イノシシの被害がひどくなってついにオフレが出たのでした イノシシを捕獲してよろしい、そしてそのしっぽを役場にもってくれば5000円、払います、と。去年1年間で1500個の大、中、小さまざまな尻尾が持ち込まれたのだそうです 

そんなことから五島の人々もイノシシの肉を食べるようになりましたが、まだ少数派でして敬遠する人が多いようです 特に女の人はキャーッとかいって全然さわろうとしないのでいきおいイノシシ料理は男の料理、ということになりますね。

五島の人ってすごいでしょ このあいだまでは鯨はもちろんのことイルカも食べてましたよ。今は確か禁止されていると思いますけど。

さてわたくしは というと料理はするけどあまりたべたくはありません。鍋の中の野菜だけつついています。そうそう 柚子胡椒をバンといれると断然おいしくなりますよ。試してみてください いのししも(^_^)

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「食べ物」カテゴリの記事

コメント

猪肉 2Kg、猪 1500頭、、、すっごい!! もう何時の日からか猪肉 食べてないなあ~。
イルカ、、、静岡では肉のぶつ切りが良く売っているのです。黒い皮と白い脂肪身と黒赤い肉、、、でも、あまり好きではありません。

投稿: ナベショー | 2006年4月 1日 (土) 23時50分

あの独特の匂いと味がおいしーのだそうですよ('_') 浜にうちあげられたイルカは悲しそうな声でないて目から涙が出ていた とか聞きました 人間ってなんでもかんでも食べちゃうものですね 五島は昨日の夜から雨です さくらが気がかりです

投稿: なぎさ | 2006年4月 2日 (日) 09時23分

こんにちは

私はイノシシは食べたことがありますが、イノシシ鍋はまだありません。わたしはどちらかと言うとイノシシのお肉は好きです☆

東京も雨で、桜はかなり散っちゃいました

投稿: ユリカリ | 2006年4月 5日 (水) 16時34分

桜のこと心配でどうかなぁ と公園まで見に行きましたらこちらはまだ大丈夫でした。五島の方がだいぶ暖かいような気がするのですが、意外ですね。
大学入学おめでとうございます いくつになっても向学心があるのは素晴らしいことだと思います 五島からもエールを送ります

投稿: なぎさ | 2006年4月 5日 (水) 18時30分

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